Ingrédients (pour environ 6 personnes) :
80g de sucre
50g de maïzena
2-3 cuillères à cafés d'arôme vanille
2 jaunes d'oeuf
1L de lait
Étape 1
Versez les 3/4 du lait dans une casserole,
ajoutez la vanille et le sucre, puis portez à ébullition.
Étape 2
Dans un autre récipient, mélangez la maïzena, les jaunes d’œufs et le lait restant.
Étape 3
Dès la reprise de l’ébullition, verser dans des ramequins.
Étape 4
Mettre les ramequins au frais au moins 2 h avant de déguster.
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